domingo, 6 de abril de 2008
La Importancia de la Copa
No es necesario que el vino que tomemos sea de una calidad superior. Se puede disfrutar del vino con la misma intensidad sin necesidad de que tengamos que realizar grandes inversiones. El disfrutar del vino esta al alcance de todos! No hay excusa alguna para privarse de este singular placer. La ceremonia del vino. La copa, el recipiente donde debemos beber el vino debe ser el adecuado. Pero ojo, aquí nuevamente deberé hacer una advertencia, que sea una copa adecuada no necesariamente significa onerosa. Una copa que ronde los 10 € es suficiente. Debe tenerse en cuenta tres factores, que sea grande para que el vino pueda oxigenarse bien, que se un tanto esférica en su parte inferior para que el vino pueda circular por sus costados y así oxigenase mejor y despedir el aroma que lo caracterice, y por último que en su parte superior se angoste para que el aroma que despide se concentre y no se disipe.
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